Esta é uma receita criada para pessoas que estão de dieta para perder os quilos extras. Por ser elaborado especialmente com elementos de baixo teor calórico, permitirá saborear um preparo rico, diferente e leve.
Este pudim é feito de cenoura, abóbora e milho, são vegetais que são usados em todas as dietas que se destinam a pessoas para emagrecer. Claro, é recomendável que você não exceda a quantidade de pudim que ingere, pois estragará o esforço e ganhará peso.
IIngredientes (5 porções):
»1 ½ quilo de cenoura.
»1 ½ quilo de abóbora.
»1 quilo de milho.
"3 claras de ovo.
»6 colheres de sopa de queijo branco desnatado.
»Spray vegetal.
" Sal
" Pimenta.
" Pimentão doce.
Preparação:
Primeiro você terá que ferver a cenoura, a abóbora e o milho separadamente. Depois de cozidos, deve-se amassar a abóbora e a cenoura até obter um purê que não tenha grumos e descascar o milho sem quebrar os dentes, e deixar todos os ingredientes esfriarem naturalmente.
Num recipiente deverá colocar a abóbora, a cenoura e os grãos de milho e misturar bem. Em seguida, adicione as 3 claras, o queijo e os temperos a gosto e misture novamente. Por fim, você terá que colocar o preparo em uma panela previamente polvilhada com spray vegetal e leve ao forno em fogo médio por 30 minutos.