Hambúrgueres são um dos alimentos mais populares, o que acontece é que são listados como prejudiciais à linha e à saúde em geral por nutricionistas. A principal razão é que eles estão cheios de calorias.
Apesar disso, existem truques para mantê-lo saboreando seus hambúrgueres. Aqui explicamos alguns dos melhores maneiras de cortar calorias e aumentar seu valor nutricional:
Vá para o lado vegetariano
Em geral, hambúrgueres vegetarianos têm cerca de metade das calorias da carne animal. A maioria dos supermercados já tem variedades vegetarianas deste alimento popular, mas você também pode prepará-lo facilmente. Escolha a sua preferida entre as muitas receitas que existem. Anteriormente explicamos como preparar um hambúrguer de lentilha.
Trocas saudáveis
Há uma abundância de opções saudáveis para ingredientes que tradicionalmente acompanham a carne de hambúrguer. Por exemplo, use algumas fatias de abacate em vez de queijo, pode economizar cerca de 30 calorias, ao passo que, se você usar tomate fresco em vez de ketchup, terá a oportunidade de cortar outras 16 calorias aproximadamente.
Coma no prato
Se você quiser economizar muitas calorias, coloque seu hambúrguer em um prato. Você pode deixar apenas a última fatia de pão ou pular o pão. E é que, só porque é tradicionalmente servido assim, não significa que não haja outras formas de comê-lo. Outra opção amigável de linha é corte em cubos e adicione à sua salada.
A estratégia de recompensa semanal
Se o hambúrguer tradicional (queijo, bacon, etc.) é sua comida favorita, considere escolhê-lo como sua recompensa semanal. Comer aquela comida rica em calorias de que tanto gostamos uma vez por semana é uma das estratégias mais motivadoras para fazer uma dieta saudável pelo resto da semana.