A dieta Scarsdale é um tipo de dieta para emagrecimento caracterizada por uma perda de peso muito rápida devido à sua baixíssima ingestão calórica. É uma das dietas mais antigas, criada e desenvolvida pelo Dr. Herman Tarnower em 1970 e publicada em 1978. Apesar de sua idade, continua popular entre aqueles que desejam emagrecer rapidamente.
A dieta Scarsdale baseia-se na ideia de combinar proteínas, carboidratos e gorduras nas seguintes proporções em uma alimentação diária típica: 43% de proteína, 22,5% de gordura e 34,5% de carboidratos. Nas décadas de 70 e 80 , essa dieta foi muito popular porque os riscos associados a uma dieta com alto teor de proteínas eram em grande parte desconhecidos.
Atualmente, uma dieta rica em proteínas não é recomendada devido ao potencial de danos renais e à possibilidade de desenvolvimento de osteoporose, uma doença óssea comum. Mesmo na década de 70, devido aos possíveis efeitos a longo prazo, especialistas em nutrição desaconselhavam seguir tais dietas por mais de duas semanas consecutivas.
De acordo com os princípios desta dieta, uma pessoa que opta por segui-la pode perder até 400 gramas por dia . São apenas três refeições diárias, eliminando o almoço e o lanche da tarde. A dieta é baseada em frutas, verduras e carnes magras. Por ser uma dieta com alto teor proteico , a pessoa sente-se completamente saciada e raramente sente fome. O principal problema desta dieta, como costuma acontecer com a maioria das chamadas dietas milagrosas, é a restrição de muitos alimentos necessários para o bom funcionamento do organismo.
Outra característica da dieta Scarsdale é a recomendação de beber pelo menos quatro copos de água por dia, embora não haja limite, sendo recomendados oito copos ou dois litros de água. A ingestão de líquidos é extremamente benéfica para o organismo, pois ajuda a eliminar toxinas e promove a perda de gordura acumulada.
Menu de tipo de dieta Scardale
A seguir, vou mostrar como é um cardápio diário típico da dieta Scarsdale. Como mencionei anteriormente, essa dieta inclui apenas três refeições por dia : café da manhã, almoço e jantar.
- O café da manhã consistiria em meia toranja ou alguma fruta da estação, uma fatia de pão de trigo integral sem nada e um café ou um chá sem açúcar.
- Na comida você pode levar um pouco de frango grelhado junto com uma salada temperada com uma colher de sopa de azeite. Você pode comer um pedaço de fruta 4 vezes por semana.
- No caso do jantar pode-se optar por um peixe que não tenha muita gordura, alguns vegetais grelhados ou cozidos no vapor e acompanhe-os com uma colher de sopa de azeite.
Alimentos proibidos e permitidos na dieta Scardale
Para deixar um pouco mais claro do que consiste a dieta Scarsdale, vou listar abaixo quais alimentos são proibidos ou que você não pode comer em hipótese alguma, quais alimentos você pode comer sem problemas e quais são permitidos.
- Os alimentos que são proibidos para a dieta Scardale são aqueles que são de alto teor de amido como batatas, alimentos com gorduras adicionadas, como manteiga ou natas, a maioria dos produtos lácteos, sumos de fruta, álcool, doces ou produtos de charcutaria.
- Em relação a alimentos permitidos E que você pode incorporar na dieta sem nenhum problema, existem vegetais como cenoura, pepino, tomate, espinafre ou brócolis. Você pode usar adoçantes em vez de açúcar e vinagre ou especiarias, podem ser incorporados nos molhos. Em relação à ingestão de proteínas, você pode comer carne ou peixe, mas deve ser sem qualquer gordura.
Vantagens da dieta Scardale
Dietas da moda geralmente têm seus prós e contras , e algumas pessoas as defendem enquanto outras as criticam. O mesmo acontecerá com a dieta Scarsdale. Para garantir que você esteja totalmente informado antes de começar a dieta Scarsdale, vou falar sobre algumas das vantagens ou benefícios que você pode obter ao seguir esse tipo de dieta.
- É uma dieta que você obterá bons resultados em muito pouco tempo. Se você precisa perder peso rapidamente, é uma dieta perfeita a seguir.
- Por consistir em uma dieta feita com uma série de alimentos específicos, Você não precisa ficar louco contando as calorias de cada produto ou ver quanto pesa cada alimento que você ingere.
- Não precisa ser complementado com nenhum tipo de exercício ou atividade físicaSe você seguir as orientações estabelecidas pela dieta, perderá os quilos que definiu.
Desvantagens da dieta Scardale
- Como geralmente acontece com esse tipo de dieta, a dieta que você vai seguir não é equilibrado de forma alguma e o corpo não recebe todos os nutrientes de que precisa para funcionar perfeitamente.
- Café da manhã não fornece nutrientes ou energia suficientes para começar o dia.
- Por consistir em apenas 3 refeições por dia, você pode sentir em algum momento do dia falta de energia, alguma fraqueza ou tem alguma fome.
- De acordo com alguns especialistas em nutrição, essa dieta não deve ser prolongada por muito tempo, pois pode causar sérios problemas de saúde, como aumento de ácido úrico ou desidratação. Além disso, o rim pode ser seriamente danificado ou prejudicado.
- Embora o exercício físico seja saudável para o corpo, não é recomendado, devido a falta de nutrientes e às poucas calorias consumidas ao longo do dia.
Se você decidir iniciar a dieta Scarsdale, é importante consultar seu médico previamente para verificar se ela pode apresentar algum risco à saúde.
Vídeo sobre a dieta Scardale
Abaixo, você encontrará um vídeo explicativo sobre a dieta Scarsdale para que possa aprender um pouco mais sobre ela.