La sal é um mineral essencial que permite o bom funcionamento do corpo, porém, muito sal pode ser prejudicial.
O corpo humano é projetado para obtenha o sal que você precisa de alimentos naturais e, embora o sal marinho seja mais saudável, ainda é o sal de que não precisamos porque as plantas nos fornecem doses adequadas.
Consequências do consumo de sal
O sal está diretamente relacionado à pressão alta; em populações onde seus habitantes não adicionam sal à alimentação, os adultos não sofrem dessa doença.
A ingestão diária recomendada é de 1000 mg, sendo que atualmente consumimos em média 3500 mg, o que causa problemas cardiovasculares.
O excesso de sal causa retenção de líquidos que se acumula no sistema circulatório, colocando pressão nos vasos sanguíneos e aumentando a pressão arterial como consequência; Isso, além de fazer com que o coração trabalhe excessivamente, causa um danos nos rins.
Outros efeitos nocivos causados pelo excesso de sal: asma, úlceras estomacais e câncer, osteoporose e doenças coronárias.
Reduza a ingestão de sal
A boa notícia é que, se você diminuir a ingestão de sal, com o tempo suas papilas gustativas irão se adaptar e você não precisará mais de altas doses deste mineral para encontrar sabor em suas refeições.
Porém, para que isso seja possível, você precisa eliminar ou reduzir o máximo possível todos os alimentos processados, pois estes invariavelmente contêm uma grande quantidade de sal.
dicas
- Não cozinhe com sal, melhor adicionar no momento já que assim você usará doses menores.
- Evita temperos com alto teor de sal, como ketchup, mostarda e molho de soja; substitua o alho, a cebola, as especiarias, o limão ou o vinagre.
- Leia os rótulos dos produtos e escolha aqueles com baixo teor de sódio e certifique-se de que sua ingestão diária não exceda 1500 mg.
que absurdo há aqui
No meu país há uma pessoa que garante que consumir um litro e meio de água do mar por dia o torna resistente a qualquer doença. Ele garante que consome essa água há 30 anos e que não sofre de nenhuma doença.
Olá Hernan, você precisa descobrir quais componentes estão na água do mar e quais componentes estão na água salgada processada feita em casa. Na minha opinião, os estudos dizem que existem muitas coisas diferentes entre um e outro. O sal processado que é branco é o mais perigoso e o sal tirado do mar sem processar o que está nos grãos é o que não causa doenças.
Esta informação seria muito útil se não fosse graças ao que ouvi hoje aos meus 16 anos, continuaria a consumir o sal em excesso, o que já era um vício para mim. Obrigada…
Não consigo parar de comer sal tanto na comida quanto fora dela.
Graças às informações, costumo comer muito sal e agora sofro as consequências, fico cansado, meus ossos doem, hipertensão, mas tento comer muito alho e isso me mantém um pouco controlado.
Oi! Acabei de ler em outro artigo que não comer tanto sal é prejudicial à saúde, afeta o sistema circulatório, pode causar ataques cardíacos e vasculares cerebrais ... É verdade? Eu não como muito sal, não tempero a salada nem nada porque já virou hábito, nunca fiz sal na minha lancheira haha me ajuda ??