Alimentos permitidos e proibidos
A dieta Atkins marca claramente vários grupos de alimentos que podemos consumir, ressaltamos que a dieta consiste na consumo de 90% de proteína e gordura.
alimentos permitidos
- carnes vermelhas, salsichas
- ovos
- peixe marisco
- manteigas, margarinas, óleos, maionese
- cremes de leite, iogurte integral, queijos, etc.
Comida proibida
Os carboidratos irão adicionar gradualmente à dieta à medida que vão superando as fases da dieta. No início, são obtidos a partir de vegetais, completando com os restantes 10% 100% alimentares.
- Pão e farinha
- macarrão e arroz
- legumes
- açúcares
- leite
- fruta
- vegetais ricos em fibras
O consumo de fibras é reduzido ao máximo porque impede a absorção de gordura no intestino. As vegetais verdes são limitados a 50 gramas por refeição.
Crítica da dieta
Essa dieta tem sido altamente criticado devido ao alto consumo de proteínas e gorduras que se mostraram muito prejudiciais à saúde. Como são aqueles que afetam o bem circulação das artérias aumentando o perigo de sofrer com o coração.
La sem frutas e quase sem vegetais eles resultam na falta de muitos minerais e nutrientes essenciais. E, finalmente, a falta de fibra causa problemas de constipação portanto, a limpeza do corpo não ocorre como deveria.
Em termos gerais, a dieta Atkins não é uma das mais saudáveis que podemos encontrar no mercado, é projetado para as pessoas mais carnívoras e menos mulheres agricultoras, por assim dizer, porque, como se vê, o consumo de frutas e verduras é quase inexistente.